მოცვის მაფინები

ინგრედიენტები

• 2 ჭიქა ახალი მოცვი
• 2 1/2 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 2 კვერცხი
• 1/2 ჭიქა გამდნარი კარაქი
• 1 ჭიქა რძე
• 2 ჩ/კ საცხობი ფხვნილი
• 1/2 ჩ/კ მარილი
• 2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი

ინსტრუქციები

1. გაახურეთ ღუმელი 190°C-მდე. გაპოხეთ მაფინის ფორმები.
2. დიდ ჯამში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი და მარილი.
3. სხვა ჯამში შეურიეთ გამდნარი კარაქი, კვერცხები, რძე და ვანილი.
4. შეურიეთ სველი და მშრალი ინგრედიენტები, შემდეგ ფრთხილად ჩაურიეთ მოცვი.
5. შეავსეთ ფორმები ცომით 2/3-მდე.
6. აცხვეთ 20-25 წუთი ოქროსფერ-ყავისფრამდე.